今年みたいに雨が多いと、この時期ミョウガがよく穫れるんですね。山椒、ミツバなどとともに、庭のあちこちに自生してるミョウガですが、葉が青々と繁り、収穫してみるとぶりぶり太ってます。ボウルにためた水につけて、中まで入り込んだ泥をよく洗い流してから刻んで食べます。これに醤油かけたら、それだけでご飯２杯はいけますw　もちろん、うどん・そうめんなんかの薬味にもサイコー。

冬のうちにミョウガの脇にあるヤブミョウガ（紛らわしいけどミョウガじゃない）をできるだけ引き抜き、自生する環境を整えてあげました。おかげで今年は豊作です。・・・ただ。ミョウガを穫るのは母の仕事。ミョウガのヤブ（デカい蚊だらけ！！）に進入していって湿った葉で覆われた地面（ムカデがいつ出てくるか！！）をホジホジやるわけですから。蚊に食われやすい私は遠慮してます。