もみがら堆肥作り
昨年の秋、近くのライスセンターに行って大量のモミガラを頂いて来ました。畑の通路に雑草よけに敷き詰めるためです。液肥づくりのために集めた米ぬかもたくさんあることだし、余分なモミガラと米ぬかで堆肥を作ろうと思いました。堆肥置き場は、ダイコンの葉など、昨付け後の残さを処分する場所にもなるから、一石二鳥です(´＾ω＾｀)
作った堆肥をすぐ畑に使えるよう...
-
ハイツでかい -
カボチャやっと終了 -
アスパラでた -
収穫が大変 -
カボチャ初収穫
有孔ボードで壁収納
昨年ツーバイ材の輸入キットで作業台を作ったんですが、非常に使い勝手が良くて農作業はもちろん工作する場所としても重宝しています。ただ、道具が増えてDIYの道具置き場に困ってしまいました。そこで作業台の前に新設したのがこれ。有孔ボードの道具掛け。とりあえず910×910の有孔ボードを買ってきてニス塗りました。
厚さ10-20mm、幅30mmくらいの...
今年もジャガイモから
今年の畑作業も、やっぱりジャガイモの作付から始まります。梅の開花ひとつとってみても、今年はとても春が遅いです。ただでさえ遅霜が心配な地域ですから、ジャガイモの植え付けも慌てなくていいですね、今年は。例年、植え付けは3月半ばにしています。それに備えて、今は芽出し中。
イモ保存庫には、昨年の収穫分を食べきれずに、シワシワになって芽が出放題のイモがた...
雪解けとフクジュソウ
雪が降る前から真っ盛りだったフクジュソウ。積雪20センチにも負けませんねー。翌朝にはちゃんと黄色い花を雪の下からのぞかせてました。
絵に描いたような「春の景色」、ということで（笑）
...
スッポリ
2月末の大雪、かなり積もったんですが、でっかいボタ雪だったので、翌日には相当解けてしまいました。雪に慣れていないから、車の交通量が極端に減って、静かだったのが幸い。自分も動けなかったけど（笑）畑も一面の雪。ネギ、エンドウやソラマメ、タマネギが雪の下。
芝生もこのとおり真っ白。段差がわからないから、年甲斐もなくヘタにはしゃいで庭に駆け出ると、足首...
ウメ開花のつづき
雪・雨・5月のような気温・そしてまた冬の寒さと曇天・・・とめまぐるしく変わるこのごろの天気。そんなめまぐるしさとは大違いで、ウメは着実に、じわじわ咲いてます（笑）
...
梅やっと開花
庭の2本の梅の木がようやく開花しました。昨年の開花は・・・？と思い調べたところ、これくらいチラホラと開き始めたのがなんと1月25日。一昨年の2010年は2月4日。今年の春は想像以上に遅かった・・・。
これは2月末の、一部の蕾がやっと開きそうになってきたところ。
その数日後のことでした。2月末の雪、久しぶりの大雪でした。梅の...
一斗缶スモーカーでスモークチーズ-3
ダイソーのステンレストレーに燻製チップをザラザラっと。これちょっと多い。チーズならもっと少なくていいです。で、トレーを一斗缶の底に置きます。
チーズはファミリアチーズがいちばんお得です。好きな厚さに切れるのがうれしいです。よくある6Pチーズは割高。
厚めに切って並べると・・・網2枚にちょうどいい量になりました。下に油塗ってから燻製...
一斗缶スモーカーでスモークチーズ-2
一斗缶にドリルで穴あけ。４面全部の下の方に４‐５ヶ所の空気穴を開けます。続けて、対面になる２面にネジを通す穴を開けます。燻製材料を置く網を2段にしますから、1面あたり4ヶ所の穴。高さとかは適当。
下段に100mmのネジを固定したところ。ちょっと長すぎ（笑）50‐80mmで良かったなぁ。チップ置くトレー出し入れするのにジャマだなこりゃ。
...
一斗缶スモーカーでスモークチーズ-1
することがないので、一斗缶スモーカーを作ります。燻製がしたいのではなくて、単にスモークチーズが食べたいからです。「一斗缶スモーカー」で検索すると、情報には事欠きません。作業時間は１５分くらい。材料費は赤字で書きます。まず本体の一斗缶。こういうの余っているのはきっと工場関係かせんべい屋さんだろう、と狙いを定め、近くのせんべい屋さんへ。工場関係で油がついたのとか...